Las plantaciones de CATSA se localizan en un rango de altitud de 15 a 25 m.s.n.m. con un registro promedio de precipitación de los últimos 29 años de 1.800 milímetros. Con una temperatura media de 27°C. El periodo de zafra se programa del mes de Diciembre a principios de Abril. Donde el 95% de la cosecha es de forma mecánica. Más del 80% de los suelos agrícolas de CATSA contienen un porcentaje superior al 50% de arcilla. Factor que condiciona la programación de la mayoría de las labores agrícolas de manejo del cultivo en los meses de verano. Su componente varietal comercial esta integrado por: CP72-2086, NA56-42, SP81-3250, B80-689, B82-333, CP72-1210, SP70-1284.
Diferentes labores de manejo en una plantación de CATSA, de acuerdo a sus distintas Etapas Fenológicas.
Distribución anual de la lluvia, promedio 29 años. Central Azucarera Tempisque S.A.
