Nombre del Producto:
Azúcar Blanco
Código producto:
LB – 1002
Otros Nombres:
Azúcar Blanco Plantación, Azúcar Blanco Directo
Especificaciones Organolépticas del Producto
| Textura | Sólida granular |
| Olor | Aroma característico del azúcar |
| Sabor | Dulce característico |
| Apariencia | Sólido Cristalino color blanco |
Especificaciones Técnicas del Producto: Mínimo 1 vez por día de producción
|
DESCRIPCION |
UNIDAD |
ESPECIFICACION |
|
|
Mínimo |
Máximo |
||
| Polarización |
ºZ |
99,50 |
|
| Humedad |
% |
|
0,10 |
| Color |
UI7,0 |
|
300 |
| Cenizas (Conductividad) |
% |
|
0,13 |
| Materia Insoluble |
mg/kg |
|
150 |
| Sulfitos |
mg/kg |
|
50 |
Especificaciones Microbiológicas: Mínimo 1 vez por año
| Bacteria mesofílica |
UFC / 10 gramos |
Máximo 200 |
| Moho |
UFC / 10 gramos |
Máximo 10 |
| Levaduras |
UFC / 10 gramos |
Máximo 10 |
Especificaciones Metales pesados: Mínimo 1 vez por año
| Plomo |
mg/Kg |
Máximo 0.5 |
| Arsénico |
mg/Kg |
Máximo 1.0 |
| Cobre |
mg/Kg |
Máximo 1.5 |
Alergenos:
Declaración del ingenio que no contiene. No se utilizan organismos genéticamente modificados.
Análisis de plaguicidas:
Una vez al año Pesticidas Totales: Menos de 5 µg/kg.
Número de trazabilidad:
Requerido en cada unidad de empaque.
Certificado de Calidad
Con cada entrega.
Presentación del producto:
Sacos de polipropileno con liner interno de polietileno. Mínimo 50 Kg. Empaque libre de humedad, suciedad, manchas o plagas.
