Se cuenta con un área de Investigación y Control de Calidad de Labores Agrícolas, entre estas con mayor énfasis en estudio de variedades nacionales y extranjeras. Monitoreo de la calidad en la cosecha mecánica y siembra comercial. La investigación gira hacía la mejora continua del paquete tecnológico del manejo de las plantaciones bajo condiciones propias de CATSA involucrando un manejo adecuado del medio ambiente.
